年末年始は、何かと忙しいですよね。
家族が大勢集まったりすれば、キッチンに立つ人はとても大変です。
この時期だからこそ、長時間の料理で腰や足がつらくなる・・・そんな悩みはありませんか？
もしかして、キッチンの高さが合わないのかな？という不安がよぎったとしても、キッチンの高さは簡単に変えられません。
でも安心してください。
高さを変えなくても、道具・配置・立ち方の工夫で立ち仕事はぐっとラクになります。
洋裁作業スペースづくりの工夫と同じ考え方で、家の作業全般に応用できるポイントを紹介します。
目次
疲れを減らす3つの工夫
動線を整えて無駄な動きを減らす
やっぱり、何より大事なのは「動線」です。
当たり前のことですが、よく使う道具や食材は手の届く位置にまとめるようにします。
具体的には、
- 調味料をコンロ横に3列で並べると、手を伸ばす回数が減り、作業がスムーズになる
- 作業の順序を「切る→混ぜる→盛り付け」にまとめると、台の前後移動が少なくなる
といったことです。
ただし、コンロ周りは油はねで汚れやすく、調味料を並べてしまうと、見た目がごちゃつきやすいので、
作業効率を優先するか、見た目のすっきり感を優先するかは、人それぞれです。
ご自身が「続けやすい」「気分が良い」と感じる方を選ぶのがおすすめです。（体だけでなく、心の疲れもあるからね）
私自身は、しょうゆやみりんなどのペットボトルは、キッチン扉の中に入れています。
多少、かがんだりしないといけないですが、ごちゃついている方が、気持ち的にイヤなんで。
あと、ガスの熱は、調味料にあまり良くないだろうから。
コンロがガスか？IHか？でも、状況は異なります。
IHの場合は、ガスのように、周りに熱がいかないので、調味料を置くには良いと思います。
足元をサポートして体の負担を減らす
床のクッション性も、ある程度は関係します。
通常、キッチンの床は、水、油汚れに強い素材のものを選びます。
ただ、そうした床材（フローリング）の場合は、無垢材などと比べると「硬い」のが欠点です。
ただ、床材が「硬くても」、厚さ5〜10mmのキッチンマット（クッションマット）を敷けば良いですし、
キッチンの水はね、油はねからも守ってくれますので、一石二鳥です。
また、疲れにくい靴やスリッパをはくという手もあります。
ちなみに、私は、キッチンに軽いスツールを置いていて、疲れたら座るようにもしています。
そして、もう一つ大事なのが、立つ時の姿勢です。
私自身、以前、腰を痛めてから、整形外科に通った経験があり、その時に、腹筋をちゃんと使って立つようにしなさい！
間違っても、キッチンに寄りかかってはいけません！
と指導されたので、できるだけ、意識するようにしています。
高さ調整できる小物で微調整
切る作業の際、高さが足りない！場合には、
「まな板受け台」なるものがありますので、ある程度の高さ調節は可能です。
ただ、DIYでも簡単に作れますし、100均の何かで代用しても良いです。
※だって、意外に高いので、びっくりしました。
どんな感じかのものか？見て頂くためだけに、広告貼っておきますね。
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キッチンの疲れは人それぞれ
キッチンの理想の高さは、数式で求められますが、あれは、あくまでも「目安」です。
なぜなら、キッチンで感じる疲れ方は人によって違うからです。
- キッチンでどういう姿勢で、作業をするのか？
- どんな作業が多いのか？
- 何を優先順位にするのか？
これらによって、自分が一番ラクに感じる高さは変わります。
そのためには、今使っているキッチンの使い勝手を振り返ることはもちろん、できることなら、
- 実家や友達の家のキッチン
- ショールームでの高さチェック
など、購入前にできるだけ多く体験しておくこともおすすめです。
ちなみに、私の身長は153ｃｍほどなので、身長÷２＋５ｃｍという公式に当てはめると、キッチンの理想の高さは81.5ｃｍとなります。
ですが、実際のキッチンは85ｃｍにしました。→下ごしらえの時にラク。
ただし、コンロ部分だけは75ｃｍという高さにしました。→鍋の中身がちゃんと見える。
今日からできる小さなアクション
キッチン作業が疲れにくいことは、おうちで手づくりを楽しむために、とても大切です。
そのためには、
- 調味料や道具を手の届く位置にまとめる
- クッションマットや疲れにくい靴で足元をサポートする
- 立つ時に、姿勢や重心を少し意識する
- 高さ調整できる小物を使って作業姿勢を整える
- 日ごろから、「自分がラクだと感じる状態」を意識しておく
といった、小さな工夫の積み重ねが役立ちます。
特別な道具がなくても、すぐに試せることばかり。
キッチンに立つ時間が、少しでも楽しく、ラクになるヒントになればうれしいです。
